METHODE
1. Doe de steurblokjes in een middelgrote kom, voeg de olijfolie, Cajun-kruiden en tijm toe, en breng op smaak met zout. Laat 20 minuten marineren.
2. Verwarm een BBQ of grillpan.
3. Verdeel de steur over 4 metalen spiesen.
4. Grill de spiesen 2 minuten aan alle kanten of totdat de steur net gaar is.
5. Serveer met de citroenpartjes en sla, besprenkeld met extra vierge olijfolie.
